Home >> Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Hiện nay bếp từ đã quá phổ biến trên thị trường nhưng ít người biết nguyên lý hoạt động của bếp từ. Trong bài này kho ý tưởng sẽ giới thiệu nguyên lý của bếp này

Nguyên tắc chung

Khi cho dòng điện 1 chiều chạy qua cuộn dây cảm ứng nó tạo ra từ trường (giống nam châm điện). Nhưng nếu là dòng điện xoay chiều chạy qua thì từ trường cũng thay đổi lúc mạnh lúc yếu. Như vậy ta gọi là từ trường biến thiên. Nếu dòng điện tầng số dòng điện càng lớn thì từ trường thay đổi càng nhanh.
Lưu ý tầng số xoay chiều và cường độ khác nhau nhé. Vd điện dân dụng là 50~60Hz, cường độ dòng điện là 220V.
Lúc từ trường biến thiên tạo ra dòng điện Fuco. Nếu có tấm kim loại nhiễm từ nào đặt trong vùng từ trường này thì nó sẽ tạo dòng điện Fuco chạy qua nó. Tấm kim loại này gần như là điện trở và do có dòng điện chạy qua nên nó tạo ra nhiệt lượng.
Vùng màu vàng đó là từ trường sinh ra do dòng điện xoay chiều đi qua cuộn dây màu đen ở lõi. Khi có tấm kim loại nhiễm từ đặt vào vùng này thì nó tạo ra dòng điện Fuco. Tấm kim loại được xem như điện trở và dòng Fuco chạy qua thì sinh ra nhiệt.

Nguyên tắc bếp từ

Người ta áp dụng cơ chế trên để tạo ra bếp từ. Trong đó tấm kim loại được thay bằng đáy nồi. Khi đặt đáy nồi lên bếp từ, từ trường sinh ra sẽ tạo dòng điện cảm ứng chạy trong đáy nồi và đáy nồi xem như là điện trở. Sinh ra nhiệt. Nhiệt này sẽ làm nóng thức ăn bên trong.
Với nguyên lý này thì đáy nồi phải là những kim loại có nhiễm từ. Các kim loại không dùng được như Nhôm, Thuỷ tinh, Gốm, Đồng… Để biết loại nào dùng được bạn dùng nam châm để thử. Các nồi sử dụng cho bếp từ sẽ bị nam châm hút
Như vậy những vật không nhiễm từ sẽ hoàn toàn không tạo ra dòng điện Fuco nên không sinh ra nhiệt. Bạn có thể thấy trong video sau khi bếp hoạt động nếu miếng thịt được đặt 1 nữa trong nồi điện từ và 1 nữa ngoài thì phần ngoài cùng còn y nguyên, không bị nấu chín
Dưới đây là hình ảnh bên trong 1 bếp từ
blank

Nồi nào thì sử dụng được với bếp điện từ.

Các nồi sử dụng cho bếp điện từ thường được ghi phía dưới đáy nồi hoặc bạn dùng năm châm thử. Nếu nó hút thì nồi đó dùng được nhé

 

Thí nghiệm nguồn điện từ trường

Thí nghiệm sau sẽ lấy từ trường do bếp điện từ sinh ra để thắp sáng bóng đèn. Chúng ta dùng cuộn dây đồng quấn nhiều vòng và đặt dưới đáy nồi. Từ trường do bếp tạo ra sẽ tác động vào cuộn dây và tạo ra dòng điện. Dòng điện này được dùng để chạy qua bóng đèn dây tóc.

Mình hy vọng bạn thích bài viết này và chia sẽ cho bạn bè cùng tham khảo.

Mời bạn xem thêm các kiến thức khoa học hữu ích khác trên kho ý tưởng

Nguồn the basic science

Related Posts

Leave a Comment