kinh-doanh-trong-nam-bao-ngu-khoytuong

Mô hình khởi nghiệp trồng nấm bào ngư xám

Mô hình trồng nấm bào ngư xám để khởi nghiệp hiện nay ít người biết đến. Không phải vì nó khó mà do ít ai để ý đến mô hình này.  Hiện nay, bạn thấy mọi người đổ xô làm nông nghiệp công nghệ. Hầu hết mọi người đều chọn phương án trồng rau sạch. Các loại trái cây hữu cơ mà quên rằng ngành nấm cũng là một thị trường rất lớn. Bạn có nhận thấy rằng trong các nhà hàng lẩu nấm thường được yêu thích và giá khá cao hơn các lẩu khác, mặc dù nấm không phải quá đắt.

Nghề trồng nấm xuất hiện rất lâu rồi. Bạn có thể trồng nấm rơm, nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm tai mèo, nấm đùi gà… tuy nhiên theo mình thấy mô hình trồng nấm bào ngư xám dễ mang đến lợi nhuận nhất.

kinh-doanh-trong-nam-bao-ngu-khoytuong

Nấm có giá trị dinh dưỡng cao, không thua gì thịt. Có thể nói nấm thay thế hoàn toàn thịt trong khẩu phần ăn chay.

Nấm rất dễ chế biến, bạn có thể làm rất nhiều món ăn từ nấm bào ngư.

Vì nhu cầu thị trường rất cao, nhưng nhà cung cấp nấm chưa được chuyên nghiệp và thị trường chưa khai thác hết. Vì vây đây là một cơ hội khởi nghiệp cho bạn.

Trong bài này mình sẽ không bàn về cách trồng nấm bào ngư. Bạn có thể tìm hiểu mô hình này tại các trang web chuyên về nấm. Theo như tìm hiểu thì trồng nấm bào ngư không khó. Bạn làm đúng quy trình kỹ thuật thì năng xuất đảm bảo. Nó không yêu cầu chăm sóc đặc biệt. Một năm bạn thu hoạch trung bình được 3 vụ cho khu vực phía Nam. Miền Trung và miền Bắc có thể ít hơn

Giá bán nấm bào ngư xám

  1. Bán lẻ cho người tiêu dùng 80.000VND/kg đến 100.000VND/kg
  2. Bán sỉ, lấy hàng trăm kg và lấy thường xuyên 27.000VND/kg đến 30.000VND/kg

Đầu tư trồng nấm

Để đầu tư trồng nấm bào ngư có 2 phần.

  • Phần cứng là giàn giáo, nhà trồng nấm và các thiết bị phun tưới nước
  • Phần đầu tư liên tục là phôi nấm. Các bịch phôi nấm này được các công ty đóng gói sẵn. Họ ủ sẵn các môi trường dinh dưỡng và phôi nấm. Chúng ta chỉ mua về để trồng thôi. Không cần phải biết chuyên sâu về nó. Nhưng phải tìm chỗ bán uy tín để đảm bảo không bị hư hại, nhiểm bệnh hay kém năng xuất.

kinh-doanh-trong-nam-bao-ngu-khoytuong

Xét bài toán cụ thể đầu tư khoảng 60m2

  1. Xây dựng cơ bản để trồng nấm: 30 triệu
  2. 10.000 bịch phôi khoảng 27 triệu
  3. Vận chuyển 3 triệu
  4. Treo phôi nấm lên giàn 1.5 triêu

Tổng cộng khoảng 62.5 triệu

Bài toán lợi nhuận

  • Lợi nhuận sau khi trồng thành công 10.000 bich phôi nấm
  • 1 bịch phôi nấm đạt 150-250gam. 10.000 bịch đạt thấp nhất 1500kg
  • Giá 1 kg bán sỉ 25.000VND bạn có được 37.5 triệu (mức tối thiểu).
  • Một năm bạn trồng 3 vụ bạn thu được 112,5 triệu (năm đầu tiên)
  • Trừ chi phí 112.5 tr – 62.5tr. Bạn có được 50 triệu

Tháng thu nhập được chừng 4 triệu cho năm đầu tiên (lưu ý dữ liệu trên áp dụng cho trường hợp 60m2 và bạn bán giá thấp nhất, thu hiệu xuất tối thiểu. Nếu bạn bán lẻ ra được và hiệu xuất cao hơn thì lãi hơn.

Năm thứ 2 thì bạn không cần đầu tư giàn trại và phôi nấm. Vì 1 phôi nấm sử dụng được khoảng 6-10 lần. Như vậy năm thứ 2 xem như lãi ròng 112.5 triệu

Năm thứ 3 bạn cần thay phôi nấm. Phôi thải bạn có thể bán cho người làm vườn để bón phân.

Tính toán thử nghiệm trên chỉ áp dụng cho 60m2.

kinh-doanh-trong-nam-bao-ngu-khoytuong

Bạn tham khảo thêm các ý tưởng khởi nghiệp khác trên khoytuong.vn và đừng quên chia sẽ cho bạn bè cùng xem nhé

nguồn.

Leave a Comment

Your email address will not be published.